Secreto ibérico glaseado en miso rojo con puré de boniato
Secreto ibérico glaseado en miso rojo con puré de boniato
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Secreto ibérico jugoso, cocinado a la perfección y acompañado de una salsa de miso rojo, servido sobre un suave puré de boniato. Un equilibrio sublime entre los sabores dulces, salados y umami.
