Carbonara Trufada con Panceta Ibérica y Pecorino Curado
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Una versión elevada de la clásica carbonara. La cremosidad del pecorino se fusiona con el inconfundible aroma de la trufa, mientras la panceta de cerdo ibérico aporta un crujiente y sabor intenso. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre tradición y sofisticación.
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